Du kannst sie eigentlich mit jedem Gemüse zubereiten, das du magst oder welches du noch da hast. Die Reispfanne mit Gemüse eignet sich somit auch perfekt als Resteverarbeitung für übrig gebliebenen Reis oder Gemüse, das du schnell verarbeiten möchtest.

Da die Reispfanne mit sehr wenigen Gewürzen auskommt, ist das wichtigste Würzmittel die richtige Sojasoße*. Ich mag die Reispfanne am liebsten mit süßer Sojasoße, wenn du es lieber herzhaft magst, kannst du auch einfach normale nehmen.

Darum wirst du diese Reispfanne mit Gemüse lieben:

• Sie ist kinderleicht gemacht
• Du kannst mit jedem Gemüse zubereiten, das du magst
• Es ist das perfekte Rezept um Reisreste zu verarbeiten
• Sie schmeckt sowohl frisch, als auch am nächsten Tag

Hier findest du das passende ASMR Video zum mitkochen:

Zubereitung:

1. Reis kochen und abkühlen lassen.

2. Die Zwiebel, die Möhren, die Zucchini und die Paprika in kleine Stücke schneiden.

3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln darin anbraten, mit etwas Salz würzen.

4. Die Möhren dazu geben und ca. 5 Minuten anbraten. Paprika und Zucchini hinzugeben, nach Geschmack salzen.

5. Den Reis hinzugeben und alles gut miteinander verrühren. Die Sojasoße vorsichtig darüber geben, verrühren und abschmecken.

6. Mit den Mungobohnensprossen bestreuen und servieren.

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Wenn du auf der Suche nach weiteren Reisgerichten bist, schau dir doch mal das Rezept für die Onigiri oder das Katsudon an.

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