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Krautsalat mit Joghurt
Partyrezepte, Rezepte, Salate, vegetarisch, Vorspeisen

Krautsalat mit Joghurt

Leckerer saftiger Krautsalat mit Joghurt ist die perfekte Beilage zum Grillen. Am besten schmeckt er, wenn er schon eine Weile durchgezogen isst. Somit kannst du ihn einfach morgens vorbereiten und hast abends eine wunderbar durchgezogene Beilage. Er schmeckt aber auch super und ganz klassisch zu Burgern. Der Krautsalat mit Joghurt ist wirklich kinderleicht zubereitet und […]

Fettarmer Erdbeerkuchen fettarmer Obstboden
Dessert, Kuchen, Rezepte, vegetarisch

Fettarmer Erdbeerkuchen mit Pudding

Gestern waren wir zum ersten Mal in diesem Jahr Erdbeeren pflücken und es hat sich wirklich gelohnt. Ca. 4,5 Kilo sind es geworden. Doch was macht man mit den ganzen Erdbeeren, schließlich halten sie sich nur wenige Tage. Einfach so essen natürlich, mit nur 32 kcal pro 100 Gram sind sie der perfekte Snack für […]

Miso-Ramen-Suppe
Asiatisch, Rezepte, Soul Food, Suppen

Miso-Ramen-Suppe

Wer schon einmal in Düsseldorf war und sich vorgenommen hat Ramen-Suppe zu essen, weiß spätestens, wenn er die Schlangen vor den japanischen Restaurants sieht, wie beliebt die leckere Suppe ist. Unseren ersten Versuch haben wir nach 20 Minuten Schlange stehen ohne einen Zentimeter Fortkommen abgebrochen. Beim zweiten Versuch waren wir zwar insofern erfolgreicher, als wir […]

vegetarische Burritos
Aus dem Backofen, Rezepte, Soul Food, vegetarisch

Vegetarische Burritos

Ein Gericht was ich fast immer essen könnte? Vegetarische Burritos! Die Füllung ist schnell gemacht und ist perfekt geeignet um sie einzufrieren. So hat man immer ein schnelles Essen griffbereit. Einfach auftauen, mit Frischkäse und Gouda in einen Wrap packen und fertig ist eine leckere Mahlzeit. Fürs Einfrieren der Füllung verwende ich am liebsten Glasfrischhaltedosen […]

Sommerrollen mit Mango
Asiatisch, Partyrezepte, Resteverwertung, Rezepte, Snacks, Vorspeisen, zum mitnehmen

Sommerrollen – Resteverwertung 2.0

Sommerrollen sind der perfekte Snack oder ein leichtes Abendessen für warme Tage. Die Sommerrollen aus diesem Rezept sind mit einfachen Zutaten gefüllt, sodass du sie ganz leicht nachmachen kannst. Wir verwenden nicht ausschließlich rohe Zutaten, sondern braten die Möhre und die Zwiebeln an. Dadurch werden die Sommerrollen schön würzig. Solltest du die Sommerrollen mit anderen […]

Onigiri mit Lachs und Nori
Asiatisch, Fisch, Partyrezepte, Rezepte, Snacks, Soul Food, Vorspeisen, zum mitnehmen

Onigiri mit Lachs oder Thunfisch

Onigiri sind der perfekte Snack für zwischendurch und lassen sich super mitnehmen. Die Füllung ist nach Belieben wandelbar, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist (vorausgesetzt du magst Reis, gibt es wirklich jemanden der Reis nicht mag?). Sie schmecken sowohl frisch als auch noch am nächsten Tag und eignen sich somit gut fürs Büro, die […]

Feldsalat mit Mango und Feta
Rezepte, Salate, Snacks, Soßen / Dressings / Dips, Vorspeisen

Feldsalat mit Mango und Feta

Mit etwas Mango und Feta kannst du deinen nächsten Salat ganz einfach aufpeppen. Der Feldsalat mit Mango und Feta ist schnell gemacht und eine exotische Abwechslung im Vergleich zu, „einfach nur Salat“. Zusammen mit dem Sojasoßendressing wird der Salat zu einer wahren Geschmacksexplosion. Sojasoße und Feta passt nicht zusammen? Ich sage ganz klar doch, und […]

Frühstücksburritos mit Spinat und Ei
Frühstück, Rezepte, Snacks, Vorspeisen, zum mitnehmen

Frühstücksburritos mit Spinat und Ei

Vielleicht hast du ja schon das Rezept für die Frühstücksburrito mit Ei, Mais und Tomate ausprobiert. Hier kommt nochmal ein wenig Abwechslung, denn seien wir mal ehrlich, Frühstücksburritos sind viel zu praktisch um irgendwann langweilig zu werden. Mit diesen Frühstücksburritos mit Spinat und Ei kommt auf jeden Fall Abwechslung auf den Teller (oder einfach auf […]