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Kokosnuss Zitronenhähnchen mit Reis und Paprika
Aus dem Backofen, Geflügel, Rezepte

Kokosnuss Zitronenhähnchen mit Reis

Dieses Zitronenhähnchen in einer cremigen Kokosnusssoße ist schnell gemacht und eignet sich perfekt als sättigendes Hauptgericht nach einem anstrengenden Tag. Durch die Zitrone und die Kokosmilch bekommt das Gericht einen asiatischen Touch ist aber trotzdem absolut alltagstauglich. Weißt du was das Beste ist? Das ganze Gericht steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Du […]

Nachosalat Schichtsalat Partysalat
Partyrezepte, Rezepte, Salate, Soul Food, zum mitnehmen

Nachosalat, leckerer Schichtsalat – macht viele satt

Auch wenn große Feiern momentan noch nicht so angesagt sind, will ich dir dieses leckere Nachosalat Rezept nicht vorenthalten. Es ist schnell und kinderleicht gemacht, eignet sich perfekt zum Mitnehmen und macht viele Personen satt. Ob als Hauptgericht oder als Beilagensalat zum Grillen, der Nachosalat eignet sich für viele Gelegenheiten. Die Nachos verteilst du am […]

Eierlikör Mascarpone Rezept mit Quark
Dessert, Partyrezepte, Resteverwertung, Rezepte, Soul Food

Eierlikör Mascarpone Dessert

Ostern ist zwar mittlerweile vorbei, dieses Eierlikör Mascarpone Dessert passt aber einfach immer. Dieses Rezept aus Omas Zeiten lässt sich schnell zubereiten und eignet sich super für den nächsten Geburtstag. Mit wenig Aufwand zauberst du ein leckeres Dessert für viele Personen. Auch wenn Eierlikör eher ein angestaubtes Image hat und viele die Konsistenz nicht mögen, […]

Süßkartoffel Häppchen Appetizer
Aus dem Backofen, Rezepte, Vorspeisen

Süßkartoffel Häppchen mit Ziegenfrischkäse

Eine Vorspeise die aussieht als wäre sie vom Sternekoch zubereitet worden und so einfach ist, dass wirklich jeder sie schnell gezaubert bekommt? Mit diesen Süßkartoffel-Häppchen mit Ziegenfrischkäse und Cranberry Pistazien Topping wirst du alle in Staunen versetzen. Dieser Appetizer ist wirklich simpel gemacht und macht trotzdem einiges her. Beim Topping sind deiner Fantasie keine Grenzen […]

Brötchen wie vom Bäcker Sonntagsbrötchen
Aus dem Backofen, Frühstück, Rezepte

Brötchen wie vom Bäcker

Brötchen wie vom Bäcker, dafür aber nicht das Haus verlassen? Nach langer Tüftelei kann ich sagen: ja das ist möglich. Ich habe nun wirklich schon einige Brötchenrezepte ausprobiert und bei allen stimmte irgendwas nicht. Die meisten Brötchen waren nach dem Backen einfach viel zu kompakt und ähnelten eher kleinen zähen Steinen. Bötchen wie vom Bäcker […]

Aioli ohne Ei malloquinisch
Rezepte, Soßen / Dressings / Dips, Vorspeisen

Aioli ohne Ei auf mallorquinische Art

Mal ehrlich, wer kann einer richtig leckeren Aioli schon widerstehen (ich jedenfalls nicht)? Am besten natürlich auch noch selbst gemacht. Mit rohen Eiern habe ich allerdings so meine Probleme, dieses Aioli ohne Ei Rezept ist da die perfekte Alternative für alle, die ebenfalls darauf verzichten wollen. Gerade jetzt, wo die Grillsaison so richtig anfängt, ist […]

Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Birne, Brie und Spargel
Geflügel, Rezepte

Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Birne, Brie und Spargel

Einfach gebratene Hähnchenbrustfilets sind ehrlich gesagt ziemlich langweilig und ich bin auch immer ziemlich skeptisch, wenn ich höre, dass es Hähnchenbrust zum Essen gibt. Diese gefüllten Hähnchenbrustfilets mit Birne, Brie, Basilikum und Spargel sind jedoch alles andere als langweilig. Die Kombination von Birne und Brie mag vielleicht etwas abenteuerlich zum Fleisch klingen, ist aber in […]

Quetschkartoffeln aus dem Backofen mit Salat
Aus dem Backofen, Kartoffeln, Rezepte, vegan

Quetschkartoffeln aus dem Backofen

Wenn dir normale Kartoffelspalten zu langweilig sind und du deine Kartoffeln einmal anders zubereiten willst, sind diese knusprigen Quetschkartoffeln genau das Richtige für dich. Die Quetschkartoffeln aus dem Backofen sind mit wenig Aufwand gemacht und lassen sich durch verschiedene Gewürze einfach dem persönlichen Geschmack anpassen. Sie passen super als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Zusammen […]