Öl in einen großen Topf geben. Hähnchen darin anbraten. Currypulver und Sojasoße dazu geben.
Währenddessen Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Mit in den Topf geben und scharf anbraten. Für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Wasser dazu geben und die Curry Paste dazu geben und 15 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz abschmecken.
6 servings
Portionen