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Lebkuchenkekse mit Nussnugatcreme

Ergibt50 Portionen

Lebkuchenkekse mit Nussnugatcreme

 250 g weiche Butter
 90 g Puderzucker
 2 Päckchen Vanillezucker
 2 Eier
 2 EL Milch
 300 g Mehl
 35 g Kakao
 3 TL Lebkuchengewürz
 5 TL Salz
 100 g Nussnugatcreme
1

Butter, Puderzucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Eier und Milch unterrühren.

2

Mehl, Kakao, Lebkuchengewürz und Salz mischen und unterrühren, bis ein weicher, cremiger Teig entsteht.

3

Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen.

4

Aus dem Teig etwa 100 Kugeln von ca. 2 cm formen, aufs Blech setzen und leicht andrücken.

5

Bei 170 °C ca. 6 Minuten backen. Die Kekse mit dem Backpapier vom Blech ziehen und abkühlen lassen.

6

Die Nussnugatcreme in einen Gefrierbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden.

7

Auf die Unterseite jedes zweiten Kekses einen Tupfen Nussnugatcreme setzen und einen zweiten Keks daraufdrücken.

Nutrition Facts

50 portionen

Portionsgröße

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