Die Cashews mindestens 1 Stunde in lauwarmen Wasser einweichen.
Die Cashews abtropfen lassen und mit den übrigen Zutaten zerkleinern und so lange vermixen bis sicher der Zucker aufgelöst hat.
In einen Ninja Creami Behälter füllen und für 24 Stunden einfrieren.
Mit dem Modus light ice Cream zu Eis verarbeiten.
2 servings