Schokoladen Brezel Eis Ninja Creami Rezept

Name: Schokoladen Brezel Eis Ninja Creami
Yield: 2 servings
Ingredients: 50 ml Sahne; 300 ml Milch; 10 g Backkakao; 50 g Zartbitterschokolade; 30 g Zucker; 8 Minibrezel

Sun, 26 Apr 2026 19:45:52 +0000

Liebt ihr auch diese Schokolade mit Brezelstückchen? Genau diese Schokolade könnt ihr euch auch in Eisform im Ninja Creami** zaubern. Dieses Schokoladen Brezel Eis ist so schokoladig, dass ihr es immer wieder machen wollt. Je nach dem wie intensiv ihr den Schokogeschmack haben wollt, könnt ihr einfach den Schokoladenanteil im Rezept anpassen. Ich hatte noch 85%ig Edel Bitter Schokolade da und dadurch ist das Schokoladen Brezel Eis richtig intensiv schokoladig geworden.

Was dieses Eis so besonders macht, ist die Kombination aus süß und salzig. Die leicht salzigen Brezelstücke bilden einen spannenden Kontrast zur tiefen, herben Schokolade. Genau dieser Mix sorgt dafür, dass das Eis nicht langweilig wird, sondern mit jedem Löffel überrascht. Gerade wenn ihr sonst eher klassische Sorten esst, bringt euch dieses Schokoladen Brezel Eis definitiv aus der Komfortzone, natürlich im positiven Sinne.

Der Ninja Creami** ist dabei das perfekte Tool, um diese Art von Eis umzusetzen. Die Konsistenz wird unglaublich cremig. Gleichzeitig habt ihr die volle Kontrolle über die Zutaten. Das bedeutet: kein unnötiger Zucker, keine künstlichen Zusätze und vor allem genau der Geschmack, den ihr wollt.

Je höher der Kakaoanteil, desto kräftiger und weniger süß wird das Ergebnis. Wer es etwas milder mag, kann den Schokoladenanteil anpassen oder mit einer süßeren Variante kombinieren. So lässt sich das Schokoladen Brezel Eis perfekt auf den eigenen Geschmack abstimmen.

Auch die Brezelstücke spielen eine wichtige Rolle. Sie sorgen nicht nur für den salzigen Kontrast, sondern bringen auch eine leicht knusprige Textur ins Eis. Gerade dieses Zusammenspiel aus cremig und crunchy macht das Ganze so interessant. Wichtig ist dabei, die Brezeln nicht zu fein zu zerbröseln, damit sie im Eis noch spürbar bleiben.

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Wenn ihr gerne neue Eissorten ausprobiert und den Ninja Creami regelmäßig nutzt, ist dieses Schokoladen Brezel Eis auf jeden Fall einen Versuch wert.

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Yields2 Servings

50 ml Sahne

300 ml Milch

10 g Backkakao

50 g Zartbitterschokolade

30 g Zucker

8 Minibrezel

Alle Zutaten bis auf fie Mini Brezel in einen Kochtopf geben und vorsichtig erhitzen bis sich die Schokolade auflöst.

Abkühlen lassen und in einen Ninja Creami Behälter füllen.

Für mindestens 24 Stunden einfrieren.

Am nächsten Tag wählen wir den Modus Icecream. Sollte das Eis noch sehr Puderig sein, einen Schuss Milch hinzu geben und mit dem Modus respin cremig rühren.

Die Mini Brezel in Stücke brechen und mit in den Behälter geben. Anschließend mit dem Modus Extras unterrühren

Ingredients