Ich bin immer wieder auf der Suche nach vegetarischen Grillbeilagen. Einfach nur Gemüse wird auf die Dauer doch einfach ein bisschen Langweilig. Deswegen gab es bei und leckere Paprika Feta Schiffchen vom Grill . Und ich muss ehrlich sagen: Genau solche einfachen Ideen machen einen Grillabend oft erst richtig besonders. Die Kombination aus süßer, leicht […]
Letztens war Schweinelachs im Angebot und ich habe mich gefragt warum man dazu so selten Rezepte findet. Dabei gehört Schweinelachs eigentlich zu den Fleischstücken, die unglaublich vielseitig sind und sich perfekt für einfache, aromatische Gerichte eignen. Besonders in Kombination mit Rosmarin und Knoblauch ist marinierter Schweinelachs ein wunderbar würziges Gericht, das gleichzeitig rustikal und modern […]
Gerade zur kommenden Grillsaison darf ein Rezept für einen leckeren BBQ Rub nicht fehlen. Das Beste an diesem Rezept: Du kannst die Gewürzmischung auch noch für jede Menge andere leckere Rezepte verwenden. Dadurch ist diese Gewürzmischung zu einer wahren Geheimzutat in meinem Kochrepertoire geworden. Eigentlich ist dieses Sweet & Smokey BBQ Rub in erster Linie […]
Cevapcici mit Feta Füllung sind genau das Richtige für dich, wenn du neben den typischen Sachen mal etwas anderes auf den Grill packen möchtest. Der Balkan-Klassiker wird garantiert gut ankommen, denn er ist wunderbar würzig. Egal ob zu Reis oder zum Salat, die Cevapcici mit Feta Füllung passen zu beidem. Wenn du die Cevapcici ausreichend […]
Die Grillsaison ist im vollen Gange und da darf ein weiteres Rezept für eine leckere Beilage zum Grillen nicht fehlen. Die gegrillten Paprika mit Schafskäse lassen sich gut vorbereiten und sind schnell gemacht. Sie sind eine gute Alternative zu dem üblichen gegrillten Gemüse. Die Füllung kannst du mit verschiedenen Kräutern würzen. Zum Schafskäse passen alle […]
Heute gibt es mal ein Rezept von der ganz schnellen Sorte, das sowohl in den Sommer als auch in den Winter passte: Apfelringe vom Kontaktgrill. Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten, nämlich Äpfel, Zimt und Zucker. Da mein Kontaktgrill eigentlich viel zu selten benutzt wird, habe ich mich auf die Suche nach Rezepten […]
Zucchini Puffer lassen sich ganz einfach ohne Öl auf dem Kontaktgrill zubereiten. Durch die gute Antihaftbeschichtung bleibt auch ohne Öl nichts haften und du kannst dir im Handumdrehen einen leckeren Snack zubereiten. Vielleicht hast du ja auch einen Garten und dort Zucchini angepflanzt. Wenn die Erntezeit einmal beginnt, weiß man oft gar nicht, wo man […]
Wenn du auf der Suche nach einer leckeren, schnellgemachten Grillbeilage bist, sind diese Feta Spieße mit Tomate und Zucchini genau das Richtige. Sie sind kinderleicht zubereitet und lassen sich außerdem auch noch perfekt vorbereiten. Du kannst die Feta Spieße sowohl direkt auf den Grill geben oder in einer Dose mit zur nächsten Grillparty bringen. Ich […]