Soßen / Dressings / Dips

Spaghetti Bolognese Rezept
Nudeln, Rezepte, Soßen / Dressings / Dips, Soul Food

Spaghetti Bolognese

Was gibt es bei euch zu essen, wenn ihr mal nicht wisst, was ihr kochen sollt? Ich finde, für solche Situationen ist Spaghetti Bolognese einfach perfekt. Ich kenne niemanden der zu einer richtig guten Portion Spaghetti Bolognese nein sagen würde. Damit Bolognese Soße richtig gut durch gezogen ist, sollte sie lange genug köcheln. Wenn du […]

Gnocchi mit Pilzrahm Soße
Rezepte, Soßen / Dressings / Dips, Soul Food, vegetarisch

Gnocchi mit Pilzrahmsoße – schnelle Feierabendküche

Wenn es in der Woche einmal schnell gehen muss, sind Gnocchi in Pilzrahmsoße das perfekte Gericht. Eine super cremige Soße und knusprig gebratene Gnocchi sind die perfekte Kombination und werden dich auf jeden Fall satt machen. Die Zutaten werden kurz geschnippelt und anschließend einfach in die Pfannen* geworfen. Das Gericht ist vegetarisch angelegt, kann aber […]

Feldsalat mit Mango und Feta
Rezepte, Salate, Snacks, Soßen / Dressings / Dips, Vorspeisen

Feldsalat mit Mango und Feta

Mit etwas Mango und Feta kannst du deinen nächsten Salat ganz einfach aufpeppen. Der Feldsalat mit Mango und Feta ist schnell gemacht und eine exotische Abwechslung im Vergleich zu, „einfach nur Salat“. Zusammen mit dem Sojasoßendressing wird der Salat zu einer wahren Geschmacksexplosion. Sojasoße und Feta passt nicht zusammen? Ich sage ganz klar doch, und […]

Currysoße Currywurst Pommes
Partyrezepte, Rezepte, Soßen / Dressings / Dips, Soul Food

Currywurstsoße – besser als vom Imbiss

Bist du heute vielleicht durch den Supermarkt gegangen und hast im Kühlregal die Fertiggericht Currywust Packungen gesehen? Ich hoffe, du hast sie liegen lassen, denn dieses Rezept für Currywurstsoße ist um einiges besser als die Fertigvarianten. Dieses Rezept ist mittlerweile zu einem richtigen Klassiker bei uns geworden und seien wir mal ehrlich: Was ist besser […]

Aioli ohne Ei malloquinisch
Rezepte, Soßen / Dressings / Dips, Vorspeisen

Aioli ohne Ei auf mallorquinische Art

Mal ehrlich, wer kann einer richtig leckeren Aioli schon widerstehen (ich jedenfalls nicht)? Am besten natürlich auch noch selbst gemacht. Mit rohen Eiern habe ich allerdings so meine Probleme, dieses Aioli ohne Ei Rezept ist da die perfekte Alternative für alle, die ebenfalls darauf verzichten wollen. Gerade jetzt, wo die Grillsaison so richtig anfängt, ist […]