Suppen

Fisch Stew, Fischeintopf
Fisch, Rezepte, Suppen

Fisch Stew

Ein leckeres Fisch Stew ist perfekt für kalte, ungemütliche Tage. Es eignet sich sowohl als Vorspeise oder mit etwas angeröstetem Brot als Hauptgericht. Bei der Gemüseeinlage kannst du je nach Geschmack ein bisschen variieren, mit z.B. Paprika oder Erbsen. Es lässt sich gut vorbereiten, du kannst die Brühe mit dem Gemüse einfach vorkochen und später […]

Miso-Ramen-Suppe
Asiatisch, Rezepte, Soul Food, Suppen

Miso-Ramen-Suppe

Wer schon einmal in Düsseldorf war und sich vorgenommen hat Ramen-Suppe zu essen, weiß spätestens, wenn er die Schlangen vor den japanischen Restaurants sieht, wie beliebt die leckere Suppe ist. Unseren ersten Versuch haben wir nach 20 Minuten Schlange stehen ohne einen Zentimeter Fortkommen abgebrochen. Beim zweiten Versuch waren wir zwar insofern erfolgreicher, als wir […]

Fruchtige Curry-Suppe mit Apfel und Banane
Partyrezepte, Rezepte, Suppen, vegan, vegetarisch, Vorspeisen

Fruchtige Curry-Suppe vegan

Curry gehört zu meinen absoluten Lieblingsgewürzen. Umso faszinierender finde ich es, dass es so viele verschiedene Mischungen gibt. In dieser fruchtigen Curry-Suppe habe ich ein eher mildes Currypulver verwendet (hier* kannst du es nachkaufen). Wenn du es lieber schärfer magst, kannst du natürlich auch ein scharfes Currypulver verwenden. Durch den Apfel und die Banane bekommt […]