Ich bin immer wieder auf der Suche nach vegetarischen Grillbeilagen. Einfach nur Gemüse wird auf die Dauer doch einfach ein bisschen Langweilig. Deswegen gab es bei und leckere Paprika Feta Schiffchen vom Grill . Und ich muss ehrlich sagen: Genau solche einfachen Ideen machen einen Grillabend oft erst richtig besonders.
Die Kombination aus süßer, leicht gerösteter Paprika und cremigem Feta funktioniert einfach jedes Mal. Während die Paprika auf dem Grill weich wird und leicht karamellisiert, bekommt der Feta eine angenehm würzige Note. Dazu noch ein paar Kräuter, etwas Honig und die typischen Röstaromen vom Grill: mehr braucht es eigentlich gar nicht für eine richtig gute vegetarische Grillbeilage.
Besonders praktisch finde ich, dass die Paprika Feta Schiffchen nicht nur unglaublich lecker sind, sondern auch super unkompliziert vorbereitet werden können. Die Schiffchen lassen sich wunderbar vorbereiten und kommen dann einfach direkt auf den Grill. Dadurch eignen sie sich auch perfekt für größere Grillabende mit Freunden oder Familie und können auch super mitgebracht werden.
Was ich an vegetarischen Grillbeilagen oft schade finde: Viele wirken eher wie eine „Notlösung“, während Fleisch oder Würstchen im Mittelpunkt stehen. Diese Paprika Schiffchen sind dagegen wirklich ein Highlight auf dem Teller. Selbst Leute, die normalerweise eher zu Steak oder Bratwurst greifen, nehmen sich davon meistens direkt noch eine zweite Portion. Gerade bei vegetarischen Gerichten finde ich es wichtig, dass sie nicht nur „gesund“, sondern auch wirklich sättigend und aromatisch sind. Der Feta sorgt dafür, dass die Schiffchen schön cremig und würzig werden, während die Paprika eine angenehme Frische mitbringt.
Wenn du noch das passende marinierte Fleisch suchst, schau dir unbedingt mal den marinierten Scheinelachs vom Grill an.
Ein weiterer Vorteil ist, dass die Paprika Feta Schiffchen unglaublich vielseitig sind. Man kann sie ganz unterschiedlich abwandeln und immer wieder neu kombinieren. Besonders gut passen zum Beispiel frische Kräuter, Knoblauch oder ein paar geröstete Pinienkerne dazu. Auch Oliven oder getrocknete Tomaten harmonieren perfekt mit dem würzigen Feta. Auch als Beilage zu anderen Grillgerichten passen die Paprika Feta Schiffchen hervorragend. Sie ergänzen Kartoffeln, Salate oder Brot perfekt und bringen eine mediterrane Note auf den Teller.
Wenn ihr also mal etwas anderes als klassisches Grillgemüse ausprobieren möchtet, solltet ihr die Paprika Feta Schiffchen unbedingt testen. Sie sind einfach gemacht, voller Geschmack und bringen endlich mal etwas Abwechslung auf den Grill. Für mich gehören sie inzwischen definitiv zu den vegetarischen Grillbeilagen, die bei keinem Sommer fehlen dürfen.
Wenn du generell noch nach der passenden Grill Gewürzmischung suchst, schau dir mal den BBQ Rub Sweet & Smokey an.
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Paprika wachen und entkrerne, in 2 Hälften schneiden.
Den Feta in 6 dicke Streifen schneiden und in die Paprika Hälften legen.
Mit dem Honig beträufeln.
Den Thymian darüber streuen.
Auf dem Grill so lange braten bis der Feta anfängt zu schmelzen.
