Asiatisch

Asia Wok Nudeln mit Champignons und Brokkoli
Asiatisch, Nudeln, Rezepte, vegetarisch

Asia Wok Nudeln

Vielleicht hast du ja schon mein letztes Rezept, die Gnocchi mit Spinat und Ricotta ausprobiert. Heute gibt es ein weiteres Rezept, das auch in die Kategorie schnelle Feierabendküche fällt: Asia Wok Nudeln mit Champignons und Brokkoli. Hin und wieder gibt es die Asia Wok Nudeln ja auch im Discounter im Angebot, ich nehme solche Zutaten […]

Reispfanne mit Gemüse
Asiatisch, Reis, Resteverwertung, Rezepte, vegan, vegetarisch

Reispfanne mit Gemüse

Die einfachsten Rezepte sind meistens die besten und es muss wirklich nicht immer super aufwändig oder ausgefallen sein. Früher hab ich öfter mal eine leckere Reispfanne mit Gemüse gemacht, bei all den anderen Möglichkeiten habe ich dieses leckere Gericht aber aus den Augen verloren. Du kannst sie eigentlich mit jedem Gemüse zubereiten, das du magst […]

Katsudon
Asiatisch, Geflügel, Rezepte, Soul Food

Katsudon – japanisches Schnitzel-Omlette

Vielleicht hast du ja schon die Onigiri mit Lachs- oder Thunfischfüllung ausprobiert. Im Onigiri Rezept findest du übrigens auch die komplette Anleitung für den perfekten Sushi-Reis. Vielleicht auch die japanische Miso-Ramen Suppe? Dann wird dir dieses Rezept für Katsudon sicher genauso gut schmecken. Weitere asiatische Rezepte findest du übrigens hier. Klassisch gehört ins Katsudon ein […]

Miso-Ramen-Suppe
Asiatisch, Rezepte, Soul Food, Suppen

Miso-Ramen-Suppe

Wer schon einmal in Düsseldorf war und sich vorgenommen hat Ramen-Suppe zu essen, weiß spätestens, wenn er die Schlangen vor den japanischen Restaurants sieht, wie beliebt die leckere Suppe ist. Unseren ersten Versuch haben wir nach 20 Minuten Schlange stehen ohne einen Zentimeter Fortkommen abgebrochen. Beim zweiten Versuch waren wir zwar insofern erfolgreicher, als wir […]

Sommerrollen mit Mango
Asiatisch, Partyrezepte, Resteverwertung, Rezepte, Snacks, Vorspeisen, zum mitnehmen

Sommerrollen – Resteverwertung 2.0

Sommerrollen sind der perfekte Snack oder ein leichtes Abendessen für warme Tage. Die Sommerrollen aus diesem Rezept sind mit einfachen Zutaten gefüllt, sodass du sie ganz leicht nachmachen kannst. Wir verwenden nicht ausschließlich rohe Zutaten, sondern braten die Möhre und die Zwiebeln an. Dadurch werden die Sommerrollen schön würzig. Solltest du die Sommerrollen mit anderen […]

Onigiri mit Lachs und Nori
Asiatisch, Fisch, Partyrezepte, Rezepte, Snacks, Soul Food, Vorspeisen, zum mitnehmen

Onigiri mit Lachs oder Thunfisch

Onigiri sind der perfekte Snack für zwischendurch und lassen sich super mitnehmen. Die Füllung ist nach Belieben wandelbar, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist (vorausgesetzt du magst Reis, gibt es wirklich jemanden der Reis nicht mag?). Sie schmecken sowohl frisch als auch noch am nächsten Tag und eignen sich somit gut fürs Büro, die […]