Hin und wieder esse ich Hummus ganz gerne, die ganz normale Variante ist mit aber häufig einfach zu langweilig. Wenn es schnell gehen soll und ich fertigen Hummus kaufe, greife ich meistens zu den pikanten Varianten. Da man leckere Hummus Varianten aber auch ganz einfach zu Hause machen kann, kommt heute mal ein Rezept für einen süßlichen Dattel Hummus.
Wie immer könnt ihr die Intensität der einzelnen Geschmackskomponenten ganz einfach selber bestimmen. Soll der Dattel Hummus nicht allzu süß werden, reduziert einfach die Anzahl der Datteln, mögt ihr es noch knoblauchiger, gebt noch eine zweite Knoblauchzehe dazu.
Der fertige Dattel Hummus hält sich gut verpackt im Kühlschrank mindestens 3 Tage.
Die Zubereitung ist dabei wirklich unkompliziert: Alle Zutaten werden einfach in einen Mixer oder Food Processor gegeben und so lange püriert, bis eine cremige, gleichmäßige Masse entsteht. Schon während des Mixens verteilt sich das süßlich-aromatische Aroma der Datteln mit dem nussigen Geschmack des Kichererbsen Hummus und dem frischen Hauch von Knoblauch. So entsteht im Handumdrehen ein leckerer Brotaufstrich oder Dip. Du kannst den Dattel Hummus sowohl pur genießen, zu frischem Brot oder Crackern servieren, als auch als kreative Ergänzung zu Gemüse-Sticks oder in Bowls verwenden.
Neben dem tollen Geschmack liefert Hummus wertvolles pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und wichtige Vitamine und ist somit perfekt für eine gesunde Ernährung.
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Rezept Dattel Hummus

Alle Zutaten in einen Mixbehälter geben und mit der Küchenmaschine oder einem Pürierstab pürieren.
Ingredients
Dieses süßlich-würzige Dattel Hummus Rezept zeigt, wie vielseitig Kichererbsen in der Küche eingesetzt werden können. Ob als Snack, Brotaufstrich oder kleine Beilage, der Dattel-Hummus ist im Handumdrehen zubereitet, bringt Abwechslung auf den Tisch und überzeugt mit einer geschmacklichen Kombination, die süß und herzhaft auf wunderbare Weise vereint. Perfekt also für alle, die Lust auf eine einfache, schnelle und geschmacklich besondere Hummus Variante haben.
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Wie immer: Viel Spaß mit diesem Rezept und einen guten Appetit!