Hast du schon den leckeren, saftigen Eierlikörkuchen entdeckt? Wenn du auf der Suche nach einer fruchtigen, kleineren Variante bist, sind die Eierlikörmuffins mit Kirschen genau das Richtige. Sie eignen sich perfekt fĂĽrs OsterfrĂĽhstĂĽck, den Osterbrunch oder auch einfach so. Du kannst die Eierlikörmuffins je nach Geschmack noch mit etwas Schokolade dekorieren. Falls du die Eierlikörmuffins […]
Kuchen
Eierlikörkuchen
Bist du eher Team Sahnetorte oder magst du lieber trockene RĂĽhrkuchen lieber? Wobei, trocken mĂĽssen RĂĽhrkuchen gar nicht unbedingt trocken sein. Der Eierlikörkuchen ist sehr saftig und hat ein leckeres Aroma nach Eierlikör. Ich backe den Eierlikörkuchen eigentlich das ganze Jahr ĂĽber, zu Ostern passt er natĂĽrlich besonders gut. Je nachdem wie du es lieber […]
Saftige Brownies
Noch eine Woche, dann ist Halloween. Da darf natĂĽrlich ein passendes Rezept was uns in die richtige Stimmung bringt nicht fehlen. Diese super saftigen Brownies sind zwar nicht zum Gruseln, werden auf deiner Halloweenparty aber trotzdem der letzte Schrei sein. Im Teig verstecken sich nämlich ein paar Möhren, die dafĂĽr sorgen, dass der Teig noch […]
Zimtschnecken
Nicht mehr lange und dann ist Kanelbuuens Dag. Kanelbuuens was fragst du dich? In Schweden wird an diesem Tag, der Tag der Zimtschnecke gefeiert. Zu diesem feierlichen Anlass darf natĂĽrlich ein Rezept fĂĽr super saftige Zimtschnecken nicht fehlen. Damit du die Zutaten noch besorgen kannst um am 04.10. selbst gebackene Zimtschnecken genieĂźen zu können, kommt […]
Blaubeer Cheesecake Muffins mit Blätterteig
Geht es nur mir so oder gibt es momentan in fast jeden Supermarkt Blaubeeren oder Heidelbeeren im Angebot? So esse ich die kleinen Beeren eigentlich nicht allzu gerne. Man muss schon ein wenig GlĂĽck haben und sĂĽĂźe Beeren erwischen, damit sie ohne alles schmecken. Da kommt das Rezept fĂĽr diese Blaubeer Cheesecake Muffins gerade recht. […]
Zwetschgenkuchen
Die Zwetschgenzeit ist im vollen Gange und da darf natĂĽrlich ein leckerer saftiger Zwetschgenkuchen nicht fehlen. Mir schmeckt er am besten, wenn er schon einen Tag steht und ein bisschen matschig ist. Direkt frisch und noch leicht lauwarm aus dem Kuchen schmeckt er aber auch richtig gut. Wenn du beides verbinden willst, kannst du ihn […]
Schokoladen Buttermilch Kuchen
Cremiger, saftiger Schokoladen Buttermilch Kuchen, passend fĂĽr jeden Anlass. Egal ob als Geburtstagskuchen oder zum Muttertag. Der Kuchen lässt sich gut am Vortag vorbereiten und im KĂĽhlschrank aufbewahren. Je kleiner die gewählte Springform* ist, desto höher wird der Kuchen. Mit einer Springform mit 20 cm – 22 cm Durchmesser bekommt der Schokoladen Buttermilch Kuchen eine […]
Pastel de Nata
Wer schon einmal in Portugal war, hat sie bestimmt schon einmal gegessen: Pastel de Nata oder auch Pastel de BelĂ©m genannt. Kleine Pudding Törtchen mit Blätterteigmantel und Zitronennote. Sie eignen sich als Nachtisch oder zu Kaffee oder Tee. Wenn du fertigen Blätterteig nimmst, sind die Pastel de Nata sehr schnell gemacht. Eine Rolle Blätterteig hat […]
Chinois – Hefeteigschnecken mit Pudding
Wenn im Discounter mal wieder französische Wochen waren, hast du vielleicht auch schon einmal bei den Chinois zugegriffen. Die kleinen Hefeschnecken mit PuddingfĂĽllung sind ein richtiger Klassiker. Einmal gebacken halten sie sich mit Frischhaltefolie einige Tage und bleiben immer noch weich und saftig. Damit die Chinois auch wirklich saftig werden, sollte mit dem Pudding nicht […]
Fettarmer Erdbeerkuchen mit Pudding
Gestern waren wir zum ersten Mal in diesem Jahr Erdbeeren pflĂĽcken und es hat sich wirklich gelohnt. Ca. 4,5 Kilo sind es geworden. Doch was macht man mit den ganzen Erdbeeren, schlieĂźlich halten sie sich nur wenige Tage. Einfach so essen natĂĽrlich, mit nur 32 kcal pro 100 Gram sind sie der perfekte Snack fĂĽr […]