Nudeln

Pesto Nudelauflauf mit Champignons
Aus dem Backofen, Nudeln, Rezepte, Soul Food, vegetarisch

Pesto Nudelauflauf

Der Pesto Nudelauflauf ist das perfekt Soulfood, wenn es mal schnell gehen soll. Er schmeckt sowohl frisch zubereitet, als auch noch am nächsten Tag noch gut und eignet sich somit wunderbar zum Mitnehmen oder als einfaches Meal Prep Rezept. Ich war bei der Kombination mit Balsamicoessig erst etwas skeptisch, solltest du überlegen diesen einfach wegzulassen […]

Spaghetti Bolognese Rezept
Nudeln, Rezepte, Soßen / Dressings / Dips, Soul Food

Spaghetti Bolognese

Was gibt es bei euch zu essen, wenn ihr mal nicht wisst, was ihr kochen sollt? Ich finde, für solche Situationen ist Spaghetti Bolognese einfach perfekt. Ich kenne niemanden der zu einer richtig guten Portion Spaghetti Bolognese nein sagen würde. Damit Bolognese Soße richtig gut durch gezogen ist, sollte sie lange genug köcheln. Wenn du […]

roher Brokkoli Salat
Nudeln, Resteverwertung, Rezepte, Salate, Snacks, vegetarisch, Vorspeisen, zum mitnehmen

Brokkoli Salat mit Nudeln

Vielleicht hast du diesen Brokkoli Salat schon einmal auf einer Party gegessen. Mit einer Küchenmaschine* ist er super schnell gemacht, es geht aber auch ohne. Du kannst alle Zutaten auch einfach mit der Hand schneiden. Ich habe das klassische Brokkoli Salat Rezept ein bisschen erweitert und eine Knoblauchzehe hinzugegeben. Der Salat wird dadurch noch aromatischer. […]

Lasagne
Aus dem Backofen, Nudeln, Rezepte, Soul Food, zum mitnehmen

Lasagne – herzhaft cremig

Lasagne gehört zu meinen absoluten Liebelingsrezeoten. Sie lässt sich super vorbereiten wenn Besuch vorbei kommt und die Reste lassen sich wunderbar einfrieren. Darum eignet sich dieses Lasagne Rezept auch super als Meal-Prep Rezept. Ich backe die einzelnen Lasagneportionen dazu direkt in passenden ofenfesten Formen*, welche sich gleichzeitig auch zum Einfrieren eignen. Hast du das Rezept […]