Wenn du auch einen Airfryer hast, ist dir bestimmt schon öfter die Frage in den Sinn gekommen: Was kann ich mit dem Ding eigentlich noch machen außer Pommes? Wenn du nur eine kleine Portion machen möchtest, solltest du einmal Muffins aus dem Airfryer ausprobieren.
Du kannst für die Muffins aus dem Airfryer eigentlich jedes normale Muffin Rezept nehmen. Die Backzeit reduziert sich jedoch ggf., da die Luft auf kleinem Raum besser zirkuliert und die Muffins schneller fertig gebacken sind. Zugegeben, durch den Luftstrom bekommen die Muffins eine lustige Form, das macht am Geschmack allerdings nichts.Ein großer Vorteil ist außerdem, dass du den Backofen nicht vorheizen musst. Es dauert nur wenige Sekunden, bis der Airfryer die benötigte Temperatur erreicht hat.
Ein Nachteil ist natürlich, dass nicht so viele Muffins auf einmal gebacken werden können. Wenn du eh nicht so viele machen willst, ist diese Variante allerdings ideal.
Ich würde für die Zubereitung Silikonförmchen* empfehlen. Diese kannst du wiederverwenden und die Muffins nach dem Backen einfach herausdrücken.
Hier findest du das passende Video zu den Muffins aus dem Airfryer:
Wenn du deinen Korb einfacher sauber halten willst, sind diese Silikoneinsätze perfekt*:
Rezept für die Muffins aus dem Airfryer:
Ingredients
Directions
Notes
Zubereitung:
1. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
2. Das Ei aufschlagen und zusammen mit dem Zucker in einer Schüssel geben. Verrühren, bis sich der Zucker anfängt aufzulösen.
3. Die Milch und die geschmolzene Butter, sowie Mehl und Backpulver hinzugeben. So lange verrühren, bis sich gerade so ein Teig gebildet hat.
4. Die Schokostückchen unterrühren. Den Teig in die (Silikon)förmchen* füllen.
5. Im Airfryer ca. 8-10 Minuten bei 180 °C backen, hier solltest du deinen Airfryer austesten welche Backzeit das beste Ergebnis ergibt.
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Wenn du auf der Suche nach weiteren Airfryer Rezepten bist, schau dir doch mal das BBQ-Hähnchen aus dem Airfryer an.
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