One Pot Spaghetti mit Gorgonzola

One Pot Gericht – Spaghetti mit Gorgonzola

Erstellt von am in Nudeln, Rezepte, Soul Food, vegetarisch

Wenn es schnell gehen soll, ist ein einfaches One Pot Gericht eine meiner liebsten Rezept-Varianten. Man kann einfach schnippeln was man für das Rezept braucht und wirft dann nach und nach alles in einen Topf. Ein One Pot Gericht ist in den meisten Fällen nicht nur schnell gemacht, es eignet sich auch perfekt, um Reste zu verwerten. Du kannst fast jedes Gemüse dazu werfen, welches du noch zu Hause hast.

Dieses One Pot Spaghetti mit Gorgonzola und Spinat eignen sich außerdem perfekt als Notfall Essen. Spaghetti hat man fast immer Zuhause. Spinat und Gorgonzola (oder einen anderen würzigen Käse) kann man auch wunderbar einfrieren. Nach nur 20 Minuten steht dieses One Pot Gericht zudem schon fertig auf dem Tisch.

Hier findest du das passende Video zum One Pot Gericht:

 

Zubereitung One Pot Gericht – Spaghetti mit Gorgonzola und Spinat:

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Yields2 Servings

 1 Zwiebel
 2 Knoblauchzehen
 1 EL Olivenöl
 300 ml Gemüsebrühe
 200 ml Sahne
 250 g Spaghetti
 200 g Spinat ( TK )
 60 g Gorgonzola
 1 EL Pinienkerne

Ingredients

 1 Zwiebel
 2 Knoblauchzehen
 1 EL Olivenöl
 300 ml Gemüsebrühe
 200 ml Sahne
 250 g Spaghetti
 200 g Spinat ( TK )
 60 g Gorgonzola
 1 EL Pinienkerne

Directions

Spaghetti mit Spinat und Gorgonzola
IngredientsDirections

Zubereitung:

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und den Knoblauch reiben* oder mit einer Knoblauchpresse* pressen.
  2. Öl in einen großen Topf geben und die geschnittenen Zwiebeln darin anbraten, leicht salzen. Die Gemüsebrühe dazu schütten und den Knoblauch mit in den Topf geben.
  3. Sahne und Gorgonzola in den Topf geben und so lange umrühren, bis der Gorgonzola geschmolzen ist.
  4. Den Spinat dazu geben und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die Spaghetti in den Topf geben, dabei darauf achten, dass die Nudeln mit Flüssigkeit bedeckt sind.
  6. Nach Packungsanleitung kochen und prüfen, ob die Spaghetti gar sind. ggf. 2-3 Minuten länger kochen lassen.
  7. Mit Pinienkernen servieren.

Wenn du auf der Suche nach weiteren schnellen Pasta Gerichten bist, schau dir doch mal die One Pan Pasta mit Lachs und Feta oder die cremige Lasagne an.

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