Diesen Frischkäse Dip mit Curry gibt es bei uns mittlerweile fast jedes Wochenende. Er schmeckt sowohl zu Gemüsesticks, als auch zu gegartem Gemüse oder aber als leckerer Brotaufstrich. Bei so vielen Möglichkeiten kannst du dir bestimmt vorstellen, dass von diesem Frischkäse Dip nicht allzu lange etwas übrig bleibt. Wir machen deswegen gleich immer eine etwas größere Portion.
Der Frischkäse Dip mit Curry schmeckt am besten, wenn er etwas durchgezogen ist. Am besten bereitest du ihn somit einfach am Vortag zu und bewahrst ihn bis zum Verzehr im Kühlschrank auf. Je länger er Zeit zum Durchziehen hat, desto intensiver wird der Geschmack.
Die kandierten Früchte lassen sich übrigens am besten mithilfe einer Küchenmaschine zerkleinern. Wenn diese nicht klein genug werden sollten, keine Sorge. Sie weichen später im Frischkäse noch etwas auf.
Solltest du keine Schwarzkümmelsamen haben, kannst du alternativ auch Kreuzkümmelsamen verwenden. Der Geschmack ist dann jedoch etwas anders, wenn du Kümmel magst, wird die der Dip jedoch trotzdem gut schmecken.
Das Video zum Frischkäse Dip mit Curry findest du hier:
Ingredients
Directions
Zubereitung Frischkäse Dip:
- Die kandierten Früchte mithilfe einer Küchenmaschine zerkleinern.
- Den Frischkäse, das Currypulver, den Cayennepfeffer und das Salz dazu geben und alles gut miteinander verrühren.
- Die Schwarzkümmelsamen hinzugeben und alles nochmals gut miteinander verrühren.
- Einige Stunden ziehen lassen, währenddessen im Kühlschrank aufbewahren.
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Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!
