Lasagne gehört zu unseren absoluten Lieblingsrezepten, haut aber mit den Kalorien ordentlich rein. Diese leckere Kartoffel Lasagne ist eine leckere Alternative. Voll gepackt mit Kartoffeln, Hackfleisch und Paprika macht sie ordentlich satt und genau das Richtige, wenn du es gerne herzhaft magst.
Die Kartoffellasagne lässt sich auch wunderbar am Vortag vorbereiten, so kannst du zum Beispiel bereits am Sonntag für den Anfang der Woche vorkochen und startest so direkt mit einem leckeren Essen.
Wenn du das Rezept in der light Variante mit fettreduziertem Hackfleisch und light Käse zubereitest, kommt das Gericht auf folgende Nährwerte:
Darum lieben wir die Kartoffel Lasagne:
Leichtere Alternative mit weniger Kohlenhydraten: Die Kartoffel Lasagne bietet eine leichtere Alternative zur klassischen Lasagne, da die Lasagneblätter durch Kartoffelscheiben ersetzt werden. Dies macht das Gericht nicht nur kalorienärmer, sondern reduziert auch den Kohlenhydratgehalt. Perfekt für alle, die ihren kulinarischen Genuss mit einer Prise gesunder Ernährung würzen möchten.
Glutenfrei und dennoch sättigend: Im Gegensatz zur klassischen Lasagne, die oft mit Lasagneblättern aus Hartweizengrieß zubereitet wird, ist die Kartoffel Lasagne eine glutenfreie Option. Dies macht sie nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet, sondern erweitert auch das Repertoire an leckeren Mahlzeiten für alle. Die Kartoffeln sorgen dabei für eine sättigende Konsistenz.
Vielseitigkeit und kreative Anpassungen: Die Kartoffel Lasagne bietet eine ideale Basis für kreative Anpassungen. Ihr könnt verschiedene Gemüsesorten verwenden, um dem Gericht eine unterschiedliche Geschmacksnote zu verleihen. Auch die Bolognese-Sauce lässt sich nach persönlichem Geschmack variieren – sei es mit gemischtem Hackfleisch, vegetarischen Alternativen oder sogar einer veganen Bolognese. Diese Vielseitigkeit eröffnet Raum für Experimente und ermöglicht es, das Rezept individuell anzupassen.
Die Kartoffel Lasagne ist eine erfrischende Abwechslung zu traditionellen Lasagnerezepten. Die cremige Textur der Kartoffeln kombiniert mit der herzhaften Hackfleisch-Sauce und dem geschmolzenen Käse wird sicherlich eure Sinne verwöhnen.
Die passende Auflaufform findest du hier*:
Ingredients
Directions
Notes
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen und in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden.
2. In einem großen Topf mit Salzwasser bissfest kochen.
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