Bald ist es wieder so weit und es gibt Zucchini im Überfluss. Und damit ihr jetzt schonmal Ideen sammel könnt, was man daraus leckeres zubereiten kann, machen wir heute diese knusprigen Zucchini Pommes in der Heißluftfritteuse.
Zucchini sind ein echter Allrounder in der Sommerküche: mild im Geschmack, vielseitig einsetzbar und reich an Wasser, Vitaminen und Ballaststoffen. Gerade im Hochsommer, wenn die Pflanzen im Garten oder auf dem Markt richtig loslegen, stellt sich oft die Frage: Was tun mit all dem Gemüse? Neben klassischen Gerichten wie Zucchinisuppe, gefüllten Zucchini oder Zucchinikuchen lohnt es sich, mal etwas Neues auszuprobieren. Genau da kommen jetzt diese knusprigen Zucchini Pommes aus der Heißluftfritteuse ins Spiel.
Warum Zucchini Pommes aus der Heißluftfritteuse?
Pommes gehen immer, oder? Und wer auf der Suche nach einer leichteren, aber genauso leckeren Alternative zu klassischen Kartoffelpommes ist, wird an dieser Variante seine Freude haben. Die Zucchini werden in Streifen geschnitten, paniert und in der Heißluftfritteuse mit minimalem Öl knusprig gegart. Das Ergebnis: außen goldbraun und knusprig, innen weich und saftig – ganz ohne Fritteusen Fett.
Ein weiterer Pluspunkt: Die Zubereitung ist denkbar unkompliziert. Alles, was man braucht, sind ein paar wenige Zutaten und natürlich eine Heißluftfritteuse. Wer gerne mit Low Carb oder glutenfreien Varianten experimentiert, kann hier auch wunderbar mit verschiedenen Panaden spielen, zum Beispiel mit Mandelmehl, Parmesan oder glutenfreien Semmelbröseln.
Auch für Kinder sind die Zucchini Pommes eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse zu essen. Vor allem, wenn es dazu einen leckeren Dip gibt. Ob Zaziki, einer leichte Knoblauchcreme oder einfach Ketchup: Hier darf ganz nach Geschmack kombiniert werden.
Perfekt als Snack, Beilage oder leichtes Abendessen
Zucchini Pommes eignen sich hervorragend als schneller Snack zwischendurch, als gesunde Alternative auf dem Partybuffet oder als leichte Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Gerade an warmen Tagen sind sie eine tolle Möglichkeit, etwas Frisches und Knuspriges auf den Teller zu bringen. Ohne viel Aufwand oder schweres Essen.
Wenn ihr noch auf der Suche nach der passenden Heißluftfritteuse seid, schaut gerne mal hier*.
Hier findet ihr noch weitere leckere und schnelle Rezepte aus der Heißluftfritteuse.
Ei, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Thymian, Oregano und Salz miteinander verquirlen.
Je nach Größe die Zucchini halbieren und in dicke Streifen schneiden.
Anschließend werden die Zucchinistreifen panniert. Dazu wälzen wir sie zuerst in Mehl, dann in der vorbereiteten Eimischung und anschließend pink Pankobröseln.
In den Korb der Heißluftfritteuse legen und vorsichtig mit Öl einpinseln.
12-14 Minuten bei 180 Grad backen.
Ingredients
Diese Zucchini Pommes aus der Heißluftfritteuse zeigen, wie vielseitig und lecker saisonales Gemüse sein kann. Mit der Heißluftfritteuse gelingen sie nicht nur besonders schnell, sondern auch schön knusprig.
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Wie immer: Viel Spaß mit diesem Rezept und einen guten Appetit!
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