Kirsch Sorbet Ninja Creami Rezept

Auch wenn wir dieses Jahr mit unseren Kirschbaum im Garten nicht so viel Glück hatten (fast alle Kirschen sind aufgeplatzt), darf ein einfaches Kirsch Sorbet Rezept nicht fehlen. Zum Glück gibt es frische oder tiefgekühlte Kirschen fast das ganze Jahr über und damit steht diesem fruchtigen Ninja Creami Rezept nichts im Weg. Das Sorbet schmeckt herrlich intensiv nach Kirschen, ist wunderbar erfrischend und kommt mit nur zwei Zutaten aus.

Ich liebe Sorbets besonders dann, wenn sie nach der Hauptmahlzeit nicht schwer im Magen liegen. Im Gegensatz zu klassischem Eis enthalten sie keine Sahne und keine Milchprodukte. Dadurch steht der pure Fruchtgeschmack im Mittelpunkt. Gerade Kirschen bringen von Natur aus eine angenehme Süße und gleichzeitig eine leichte Säure mit, wodurch das Sorbet unglaublich aromatisch wird.

Für dieses Ninja Creami Kirsch Sorbet verwende ich am liebsten entsteinte Süßkirschen. Frische Kirschen sind natürlich toll, aber auch tiefgekühlte Kirschen funktionieren genauso gut falls die Saison bereits vorbei ist.

Wie bei allen Ninja Creami Rezepten gilt auch hier: Geduld zahlt sich aus. Die Masse muss mindestens 24 Stunden vollständig durchfrieren, bevor sie verarbeitet wird. Das Ergebnis lohnt sich aber absolut. Nach dem ersten Durchgang ist das Sorbet oft noch leicht krümelig. Das ist völlig normal. Ein oder zwei Respin-Durchgänge sorgen dafür, dass die Konsistenz wunderbar fein, cremig und fast schon samtig wird.

Wer möchte, kann das Grundrezept ganz einfach abwandeln. Ein paar Tropfen Vanilleextrakt verleihen dem Sorbet eine angenehm runde Note. Für Erwachsene schmeckt außerdem ein kleiner Schuss Kirschlikör oder Amaretto hervorragend, allerdings solltest du Alkohol nur sparsam verwenden, da die Masse sonst nicht richtig gefriert. Alternativ kannst du den Likör auch erst beim Servieren dazu geben.

Wenn du fruchtige Ninja Creami Rezepte magst, solltest du dieses Kirsch Sorbet unbedingt ausprobieren. Es ist schnell vorbereitet, herrlich erfrischend und schmeckt wunderbar intensiv nach Kirschen.

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