Passend zum warmen Wetter darf ein erfrischender Salat nicht fehlen. Egal ob als Vorspeise, leichtem Abendessen oder einfach als Snack, der Wassermelonensalat mit Gurke und Feta ist immer erfrischend. Auch wenn du auf der Suche nach einem ausgefalleneren Salat zum Grillen bist, ist der Wassermelonensalat mit Gurke und Feta genau das richtige. Er ist erfrischend und lässt sich super vorbereiten. Wenn er länger steht, sollte er im Kühlschrank aufbewahrt werden, dann ist er übrigens auch noch erfrischender. Da er nach einiger Zeit anfängt zu wässern, solltest du das bei der Vorbereitung beachten.
Er ist schnell gemacht, denn alles, was du tun musst, ist eigentlich nur ein bisschen Schnibbelarbeit.
Die passenden Salatschüsseln* findest du hier:
Für mich ist der Wassermelonen Salat der perfekte Snack an einem warmen Sommertag, wenn man mal nicht so viel Hunger hat. Durch den hohen Wasseranteil in der Melone und der Gurke, hilft er zusätzlich denn erhöhten Flüssigkeitsbedarf zu decken.
Solltest du den Wassermelonensalat zum Beispiel ins Büro mitnehmen wollen, gebe das Dressing am besten erst später dazu, ansonsten zieht der Salat zu viel Wasser.
Bist du auf der Suche nach weiteren Salaten? Dann schau dir doch mal diesen Nachosalat oder den Quinoa Salat mit Datteln an.
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Zubereitung Wassermelonensalat mit Gurke und Feta:
Servings 2
- Amount Per Serving
- Calories 403
- % Daily Value *
- Total Fat 25.6g40%
- Protein 18.5g37%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
Directions
- Die Wassermelone, den Feta und die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden.
Alles in eine Schüssel geben. - Das Olivenöl, den Limettensaft und den Honig verrühren.
Das Dressing zum Salat geben und alles vermengen.
Direkt servieren oder eine halbe Stunde kühl stellen, dann ist der Salat noch erfrischender.
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