Marshmallow Eis aus dem Ninja Creami** ist eine spannende Abwechslung zu den typischen Standardsorten, ohne dabei kompliziert zu sein. Was auf den ersten Blick sehr süß klingt, entwickelt in der Praxis einen überraschend ausgewogenen Geschmack, der vor allem durch seine cremige Konsistenz überzeugt. Das Eis wird im Ninja Creami** besonders fein und gleichmäßig, sodass eine klassische, cremige Eisstruktur entsteht – nicht luftig oder mousseartig, sondern genau so, wie man es von gutem Milcheis erwartet.
Geschmacklich bringt Marshmallow eine milde Süße mit, die stark an Vanille erinnert, aber etwas weicher und runder ist. Es ist kein aufdringlicher Geschmack, sondern eher eine angenehme Basis, die sich gut kombinieren lässt. Auch wenn es nicht auf den ersten Blick so aussieht, eignet es sich sehr gut als Basis Rezept.
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Ein weiterer Vorteil ist die Kontrolle, die du mit dem Ninja Creami** hast. Du entscheidest selbst, wie intensiv der Geschmack wird, wie süß das Eis ist und welche Extras du einbauen möchtest. Dadurch wird aus einer einfachen Idee schnell eine individuelle Kreation.
Wenn du das Marshmallow Eis mit Mini Marshmallows servierst ist es optisch auch ein richtiger Hingucker und wird besonders für Kinder ein richtiges Highlight.
In der Zubereitung sollte man darauf achten, dass sich die Marshmallow während des Kochens mit Milch voll saugen können und ggf. immer größer werden. Lass also unbedingt ausreichend Platz im Kochtopf ansonsten kann die Masse ganz schnel überkochen.
Das Marshmallow Eis bleibt geschmacklich nah an vertrauten Klassikern, bietet aber genug Spielraum, um es individuell anzupassen und immer wieder leicht zu verändern. Gleichzeitig liefert es eine zuverlässig cremige Konsistenz, die man von gutem Eis erwartet, ohne dass man viel experimentieren muss.
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Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und vorsichtig unter rühren aufkochen.
Die Marshmallows sollten sich teilweise auflösen. Die Masse Abkühlen lassen und in einen Ninja Creami Behälter geben.
Für mindestens 24 Stunden einfrieren.
Den Modus Ice Cream wählen.
Wenn das Eis noch puderig ist, einen Schluck Milch hinzu geben und mit einem Durchgang Respin cremig rühren.
Ingredients
